BBQ (barbeque) on aikaa vaativa ruuanlaittotapa, jossa ruoka saa matalassa lämpötilassa (90- 130`C) maun ja mehuisuuden savun ja vesihöyryn avulla. Lihaa sivellään paistamisen aikana mop- kastikkeella (erikoiskastike) .
Katso lisäksi:
Pitopalvelu
Galleria
